escapade gourmande aux truffes

Partagez avec nous notre passion pour le goût et la cuisine avec des produits du terroir et légumes bio du jardin potager !

Nos diners gastronomiques aux de janvier à février   Menu truffes 65€ en fonction du cours de la truffe

 

MENU GOURMET AUX TRUFFES DES CORBIERES Du 24 Janvier Au 28 Février 2019 (Tuber melanosporum) 65€

Entrée appéritive beurre aux truffes sur pain grillé

Brouillade aux truffes

Carpaccio de St Jacques à la truffe

Sorbet digestif

Médaillons de veau sauce aux truffes, et son écrasé de Pommes de terres 

Fromages en suite à la truffe

Noir sur Noir (dessert et coulis  au chocolat  truffes, chocolat grand cru Manjari  Madagascar)

Café , thé

Vins en supplément

 

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